Головна » Рецепти » Пастила » Рецепт пастили з груш в сушарці

Рецепт пастили з груш в сушарці

Готова щавелева пастила темно-зеленого кольору на тарілці - ідеальний десерт з натуральних інгредієнтів

Пастила з груш в сушарці – це десерт, який точно припаде до смаку всім вашим друзям і родині, а ласування такою грушевою пастилою може підняти настрій і надати Вам багато енергії.

У цій статті ми розглянемо рецепт пастили з груш в сушарці та поділимося деякими корисними порадами для створення цієї надзвичайної смакоти вдома. Грушева пастила не тільки дуже смачна, але і надзвичайно корисна, оскільки груші містять багато вітамінів та антиоксидантів.

Як приготувати грушеву пастилу в сушарці?

Першим кроком до створення смачної пастили з груш є власне вибір правильних груш. Вам знадобиться сорт груш, який є солодким і ароматним. Найкращими виборами будуть груші сорту “Конференція” або “Анжу”. Вони мають чудовий смак і текстуру, що ідеальні для пастили.

Також важливо обирати яблука солодких сортів.

Покрокова інструкція як зробити пастилу з груш в електросушці представлена нижче.

Хочете створювати найкращу пастилу, фріпси, джерки та інші сушені продукти? Долучайтеся до нашого телеграм-каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Пастила з груш

Вікторія з Академії Сушіння
Пастила з груш у сушарці – це не тільки смачна, але й корисна закуска, яку ви можете приготувати у себе вдома.
Час підготовки 1 година
Час сушіння 12 години
Загальний час 13 години
Страва Десерт, Перекус
Кухня Світова
Порції 5
Калорії 70 ккал

Обладнання

  • Дегідратор
  • Блендер

Інгредієнти
  

  • Яблука
  • Груші

Інструкція
 

Підготовка інгредієнтів

  • Відберіть свіжі яблука та груші, ретельно їх промийте, наріжте на частини та видаліть серцевину.
  • Після цього необхідно піддати яблука та груші термічній обробці для подальшого приготування пюре. Ви можете запікати їх у духовці або тушкувати в каструлі до досягнення м'якого стану. Ми віддаємо перевагу запіканню яблук та груш у духовці на противені під фольгою при температурі 180℃ протягом 40 хвилин із додаванням 400 мл питної води (2 стакани) на 3.5-4 кг свіжих фруктів.
  • Зробіть однорідне фруктове пюре із ваших запечених чи тушкованих яблук (бажано без шкірки) та грушевого пюре. Дуже важливо досягти гладкої маси готового пюре, аби отримати однорідну текстуру вашої пастили.
    Рекомендовані пропорції пюре: 50% пюре з груш та 50% пюре з яблук.
    Рекомендований обсяг пюре на піддон із діаметром 39 см - близько 500 гр (250 гр пюре з груш та 250 гр яблучного пюре).

Налаштування сушарки та заливання пюре

  • Підготуйте піддони свого дегідратора, перш ніж заливати пюре для пастили. Змастіть кожен піддон краплею олії без запаху. Це допоможе запобігти прилипанню пастили до поверхні піддону. Рекомендуємо використовувати кокосову олію або олію виноградних кісточок.
  • Акуратно розлийте ваше пюре на підготовлені піддони дегідратора і рівномірно розподіліть його по поверхні.
  • Встановіть температуру сушіння в вашому дегідраторі на рівні близько 45 градусів та час сушіння на рівні 12 годин.

Перевірка готовності

  • Перевірте готовність вашої пастили. Вона не має бути липкою на дотик та має легко зніматися з піддону. За необхідності продовжіть сушіння на 1-2 години.
  • Зніміть готову пастилу з піддонів і наріжте на кусочки зручного розміру. Рекомендується використовувати чисті продезинфіковані ножиці. Потім скрутіть кожен кусочок у зручну форму для зберігання і споживання. Зберігайте пастилу в сухому і прохолодному місці.
Ключове слово Грушева пастила, Рецепт грушевої пастили, Рецепт пастили з грушою та сирами, Рецепти пастили

Пастила з груш в сушарці – це справжня насолода для смаку. Її легко приготувати вдома, і вона стане улюбленим десертом для всієї родини. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся натуральним смаком грушової пастили.

Спрбуйте також приготувати грушеву пастилу з сирами пармезан та дорблю – це відмінна альтернатива традиційній пастилі із груш та яблук. На нашому сайті є перевірений рецепт пастили з груш з сиром добрлю та пармезан. Вона сподобається вам та смакуватиме до кави!

Пастила груша-пармезан-дорблю на тарілці у формі трубочок - смачна та оригінальна насолода до кави.
мікс сушених фруктів

Ваша Академія Сушіння

Більше статей з цієї категорії

Екзотична пастила з драгонфрутом: смачний рецепт

Пастила з драгонфрутом - це смачний тропічний десерт, який можна легко приготувати в домашніх умовах, використовуючи сушарку. У центрі уваги цього десерту - фрукт з незвичайною назвою "драгон", відомий своїм яскравим зовнішнім виглядом. У цій статті...

Йогуртова пастила з абрикосами: рецепт

Подобається готувати щось нове та оригінальне у світі пастили? Тоді знайомтеся - йогуртова пастила з полуницею! Пропонуємо вам цікавий рецепт полуничної йогуртової пастили – смачного перекусу, який можна приготувати самостійно. Якщо ви любите...

Пастила з кизилу в сушарці

Шукаєте новий спосіб насолодитися смаком кизилу? Пастила з кизилу в сушарці - це ідеальний десерт для вас. Ця страва поєднує в собі неймовірний смак і корисні властивості кизилу, створюючи чудовий десерт для всієї родини. У цій статті ми розглянемо,...

Лінива чурчхела зі слив в сушарці

Лінива чурчхела зі слив - це справжня родзинка серед десертів, які можна готувати із використанням сушарки. Ця страва доволі легка у приготуванні і захоплює своїм неперевершеним смаком слив, а також хрусткістю та поживністю горіхів. За нашим...
Композиція з пастили з квітками кульбаби - красива та оригінальна подача, яка вражає своєю витонченістю та незвичайністю. Листочки до композиції виконані із шпинатної зеленої пастили.

Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!

Такого ви ще не куштували! Спробуйте приготувати пастилу з квітками кульбаби, яка буде не тільки смачною, а й неймовірно виглядатиме на столі! Ексклюзивний рецепт пастили з кульбабами від Академії сушіння дозволить вам насолодитися новим...
Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!

Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!

Такого ви ще не куштували! Спробуйте приготувати пастилу з квітками кульбаби, яка буде не тільки смачною, а й неймовірно виглядатиме на столі! Ексклюзивний рецепт пастили з кульбабами від Академії сушіння дозволить вам насолодитися новим...

читати більше
Пастила “Ягідний морс” в сушарці: рецепт без цукру

Пастила “Ягідний морс” в сушарці: рецепт без цукру

Рецепт пастили "Ягідний морс" — це чудова ідея для приготування смачної та корисної пастили в домашніх умовах. Він відмінно підійде для любителів натуральних солодощів, які цінують високий вміст вітамінів та мінералів у своєму раціоні.Як приготувати...

читати більше
Пастила з шампанським в дегідраторі: рецепт від Академії сушіння

Пастила з шампанським в дегідраторі: рецепт від Академії сушіння

Пастила з шампанським від Академії сушіння – це елегантний та вишуканий десерт, який поєднує в собі неповторний присмак шампанського з ніжною текстурою пастили. Рецепт приготування пастили із шампанським -  не простий, він особливий, адже ми...

читати більше