🍎 Навчись готувати сучасну пастилу з професіоналами справи
Ми даємо знання, як готувати ідеальну пастилу з нуля для себе, а також допомагаємо підвищити кваліфікацію діючих майстрів-пастильє 🔥
✓ Пастила та навчання майстрів-пастильє наші 2 найбільші захоплення 🩷
✓ Професійний підхід до досягнення найсмачнішого результату
✓ Нам довіряє понад 700 майстрів!
Останні рецепти
Відкрийте для себе радість сушіння разом зі смачними та легкими у виконанні рецептами від “Академії сушіння”, які заллють вашу кухню щастям та задоволенням. Наші основні категорії рецептів включають наступне: пастила, фріпси, джерки, сушені ягоди та горіхи, інші сушені продукти.
Наше натхнення зробить процес приготування не тільки смачним, але й розслаблюючим і приємним.
Долучайтеся також до нашого телеграм-каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами щодо сушіння продуктів!
Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!
Такого ви ще не куштували! Спробуйте приготувати пастилу з квітками кульбаби, яка буде не тільки смачною, а й неймовірно виглядатиме на столі! Ексклюзивний рецепт пастили з кульбабами від Академії сушіння дозволить вам насолодитися новим...
Пастила “Ягідний морс” в сушарці: рецепт без цукру
Рецепт пастили "Ягідний морс" — це чудова ідея для приготування смачної та корисної пастили в домашніх умовах. Він відмінно підійде для любителів натуральних солодощів, які цінують високий вміст вітамінів та мінералів у своєму раціоні.Як приготувати...
Пастила з шампанським в дегідраторі: рецепт від Академії сушіння
Пастила з шампанським від Академії сушіння – це елегантний та вишуканий десерт, який поєднує в собі неповторний присмак шампанського з ніжною текстурою пастили. Рецепт приготування пастили із шампанським - не простий, він особливий, адже ми...
Пастила з манго в сушарці: рецепт
Вітаємо в Академії сушіння - найбільшому ресурсі про сушіння фруктів, овочів та м'яса! Сьогодні ми розповімо Вам про яскраву тропічну пастилу з манго. Приготування пастили з манго в сушарці - це не тільки смачно, але й корисно. Спробуйте цей простий...
Екзотична пастила з драгонфрутом: смачний рецепт
Пастила з драгонфрутом - це смачний тропічний десерт, який можна легко приготувати в домашніх умовах, використовуючи сушарку. У центрі уваги цього десерту - фрукт з незвичайною назвою "драгон", відомий своїм яскравим зовнішнім виглядом. У цій статті...
Ананасова пастила: рецепт в сушарці
Ананасова пастила – це смачний і корисний десерт, який можна легко приготувати вдома із використанням дегідратора (або простіше: електросушки). Пастила з ананасом - це натуральний продукт, який готується на основі фруктового пюре без додавання...
Останні публікації
Зануртесь у світ техніки дегідрації разом із нашим блогом. Відкрийте для себе справжній бенкет знань та натхнення!
Наші статті присвячені таким основним темам:
- Про сушені продукти
- Про процес сушіння
- Про інструменти та обладнання
- Сушіння як власна справа
Пастила: що це таке та чому вона така популярна в 2024?
У світі здорового харчування все більше й більше уваги приділяється споживанню натуральних продуктів та снеків. Одним з таких нових трендових продуктів є пастила. Ці невеликі, натуральні фруктово-ягідні ласощі набувають все більшої популярності....
Пастила в домашніх умовах
Шукаєте нові та оригінальні рецепти у світі домашніх десертів? Пропонуємо вашій увазі натуральний десерт під назвою пастила. Давайте розберемося, що це таке, та як готується пастила в домашніх умовах. Пастила - що це таке? Пастила - це повністю...
Технологія виготовлення пастили
Пастила - це натуральний безглютеновий десерт, популярність якого щороку зростає. Відтак, все більшу і більшу кількість людей, включаючи, домогосподинь, мам у декреті, підприємців, власників ресторанів чи кафе та багатьох інших людей цікавить...
Чому пастила може скиснути під час сушіння?
Пастила - це натуральний смаколик, який вже тривалий час відомий і популярний серед прихильників фруктових десертів та корисного харчування. Вона має гнучку текстуру і неповторний смак, який робить її улюбленим десертом для багатьох людей. Процес...
При якій температурі сушити пастилу?
Ласкаво просимо до Академії сушіння, ресурса про сушіння пастили, фріпсів, джерок та інших сушених продуктів! Сьогодні ми розповімо про те, при якій температурі сушити пастилу. Пастила - це натуральний вид десертів без цукру, який люблять багато...
Як зберігати джерки: кращі поради
Якщо ви любите джерки, то важливо знати, як їх зберігати, щоб вони не втратили свій смак і не псувалися. Наша стаття детально описує, як зберігати джерки правильно, щоб вони залишалися свіжими і смачними на довгий час. 1. Зберігайте джерки в сухому...
Часто запитувані питання (FAQ)
Що таке дегідрація продуктів харчування?
Дегідрація або сушіння – це справжнє відкриття в кулінарії, яке дозволяє зберігати свіжість та смак продуктів протягом тривалого періоду часу, незалежно від сезону та пори року. Цей процес полягає в обережному та поступовому видаленні води з продуктів за низьких температур, що забезпечує збереження їх смаку, аромату та поживних властивостей. Таким чином, дегідратовані продукти стають насолодою для тих, хто прагне не лише насолоджуватися чудовим смаком, а й дбати про своє здоров’я та зберегти свіжість продукту незалежно від сезону та умов зберігання.
Чи зберігають сушені продукти вітаміни та корисні речовини?
Так, сушені продукти зберігають вітаміни та корисні речовини завдяки процесу дегідратації. Під час цього процесу з продукту обережно видаляють воду, зберігаючи його поживні властивості. Сушені фрукти, овочі, м’ясо та інші продукти, так само як і їх свіжі аналоги, мають високу концентрацію вітамінів та мінералів. Таким чином, використання дегідратованих продуктів у харчуванні може стати чудовим способом додати до раціону корисних речовин та вітамінів, не втрачаючи при цьому їх вражаючого смаку та аромату.
Чи може сушіння продуктів бути власною справою та джерелом прибутку?
Так, дегідратація продуктів може бути вигідним бізнесом та джерелом прибутку. Сушені фрукти, овочі, м’ясо та інші продукти забезпечують тривалий термін зберігання, що робить їх ідеальними для продажу в онлайн-магазинах або на ринках. Крім того, дегідратовані продукти мають високу концентрацію поживних речовин, що робить їх популярними серед людей, які стежать за здоровим способом життя. Відкривши свій власний бізнес з сушіння продуктів та виготовлення пастили, джерок та фріпсів ви можете отримати прибуток та задоволення від створення якісних та смачних продуктів для споживачів.