Пастила з винограду: рецепт в сушарці

Пастила з винограду – це солодкий натуральний десерт на кожен смак. Важко уявити, що такий вид корисних ласощів можна готувати вдома, але насправді це зовсім не складно. У цій статті ми представимо вам рецепт пастили з винограду та поділимося всіма тонкощами її приготування.

Яку приготувати виноградну пастилу?

Для приготування смачної пастили з винограду спочатку відберіть свіжі, незіпсовані ягоди винограду та ретельно їх промийте. Якщо ви хочете отримати рівномірний колір пастили з винограду ми рекомендуємо пропустити ваш виноград через шнековий соковитискач. Альтернативним варіантом у разі відсутності шнекового соковитискача, є проварювання винограду протягом 3-5 хвилин із додаванням невеликої кількості води, та подальше перетирання через сито, так ваше пюре з винограду отримає ще більш яскравий фіолетовий колір, а пастила буде м’якою. Якщо ви не віддаєте перевагу жодному з цих методів, можливе і звичайне подрібнення винограду у блендері.

Паралельно з підготовкою винограду слід запекти яблука, та зробити однорідне пюре них. Далі обидва види пюре: яблучне та виноградне і змішайте у єдину рівномірну масу.

Розлийте отриману масу на піддон для сушіння та встановіть низьку температуру сушіння на рівні 45 градусів Цельсія та час сушіння на рівні 12 годин. Так ви отримаєте незабутню смакову насолоду під назвою виноградна пастила.

Хочете створювати найкращу пастилу, фріпси, джерки та інші сушені продукти? Долучайтеся до нашого телеграм-каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Виноградна пастила – це чудовий десерт, який легко приготувати вдома. Вона не тільки задовольнить вашу солодку потребу, але і подарує вам незабутній смак винограду. Не забудьте спробувати цей рецепт і порадувати себе та своїх близьких цією смаколиком.

Більше статей з цієї категорії