Як сушити мандарини в сушарці? Фріпси з мандарин
Сушіння мандарин – це чудовий спосіб не лише зберегти свіжість та смак цього унікального святкового фрукту на тривалий час, але також відкрити їх по-новому в сезон. У цій статті ми розглянемо способи сушіння мандарин в сушарці, як правильно сушити мандаринові фріпси, секрет сушіння мандарин дольками та креативні способи використання сушених мандаринів у кулінарії.
Про сушіння мандрин в сушарці (електросушці)
Сушарка для фруктів є чудовим способом зберегти їх корисні властивості та смак. Ось кілька переваг сушіння мандарин у сушарці (електросушці):
– повністю безпечний процес сушіння, який не вимагає постійного контролю та нагляду
– збереження вітамін завдяки сушінню за низьких температур
– збереження яскравого кольору завдяки сушінню за низьких температур
Чи можна сушити мандарини цілими чи краще нарізати на слайси?
Вибір способу сушіння мандарин залежить від єдиного фактору – яким саме способом Ви бажаєте їх використовувати та споживати.
Фріпси з мандарин є смачним натуральним десертом, який можна споживати у якості самостійного перекусу. Не менш важливим і популярним способом використання фріпсів з мандарин є їх використання у якості декору до зимової святкової випічки.
Тоді як сушені дольки мандарин ідеальні саме для додавання у мікси чаїв, суміші для глінтвейнц або також для використання у якості декору.
Дочитавши статтю до кінця, Ви побачите, що ми пропонуємо сушити і шкірки з мандарин. Так само, як і дольки – вони ідеальні для додавання у чаї та суміші для глінтвейну. Також з них можна зробити натуральний цитрусовий порошок і використовувати до випічки для отримання цитрусового присмаку.
Як правильно сушити мандарини в сушарці?
Покрокова інструкція як сушити фріпси з мандаринів та цілі дольки мандарин від Академії сушіння – найкращого ресурса про дегідрацію продуктів харчування, представлена нижче.
Цікавитеся сушінням продуктів? Долучайтеся до нашого телеграм каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!
Сушені мандарини в дегідраторі: фріпси з мандарин
Обладнання
Інгредієнти
Інструкція
Підготовка мандарин
Сушіння в дегідраторі
Перевірка готовності
За якої температури найкраще сушити мандарини?
Якщо ви використовуєте сушарку із 5-ма піддонами, рекомендуємо не ставити температуру сушіння вище 45-50 градусів Цельсія. Сушіння за низьких температур 45-50 градусів Цельсія дозволяє зберегти неймовірно гарний яскравий колір ваших мандарин!
Однак, якщо ви виробляєте сушені мандарини у промислових масштабах із одночасним сушінням багатьох піддонів (15-20) – ви можете збільшити температуру сушіння до 55 градусів. Загальний час сушіння варіюється у проміжку 14-16 годин для фріпсів та 24-48 годин для сушіння дольок з мандарин.
Бажаємо смачного!
Ваша Академія Сушіння
Більше статей з цієї категорії
Фріпси з кабачка в сушарці: Рецепт хрусткої закуски
Фріпси з кабачка або цукіні в сушарці – це чудова закуска для тих, хто шукає легкі та корисні альтернативи традиційним чипсам. Без додавання олії, вони зберігають натуральний смак овочів, залишаючись низькокалорійним варіантом перекусу. Кабачки та...
“Бананові листи” в сушарці
"Бананові листи" – це унікальний варіант як сушити банани в сушарці, який дозволяє отримати дуже гарні та естетичні тонкі сушені листи з бананів, що сповнені смаку та корисних властивостей. Вам не потрібен спеціальний досвід, щоб приготувати...
Новорічний вінок із цитрусових фріпсів своїми руками
Сезон різдвяних та новорічних свят - це час, коли кожен із нас прагне зробити свій дім теплим і затишним. І, здається, ніщо не може краще передати атмосферу свята, ніж святковий новорічний віночок! А особливо гарно буде виглядати святковий...