Пастила з черешні

Хочете спробувати щось нове та оригінальне у світі пастили? Пропонуємо вам цікавий рецепт пастили з черешні – смачного і корисного натурального фруктового десерту, який можна приготувати самостійно, використовуючи електросушарку.

Цей десерт завжди є популярним на святкових заходах та смачним як щоденний перекус, вона також може бути чудовим подарунком на знак вдячності.

Рецепт пастили з черешні

Рецепт пастили з черешні в домашніх умовах є нескладним і не потребує особливих зусиль. Пастила з черешні містить лише натуральні інгредієнти. Вам знадобляться: свіжа (або заморожена) черешня, натуральний мед (за бажанням), а також яблука, бо вони містять пектин, що робить пастилу гнучкою. Відсутність штучних добавок та консервантів робить черешневу пастилу здоровим та безпечним десертом для всієї родини.

Детальна покрокова інструкція приготування черешневої пастили представлена нижче.

Хочете створювати найкращу пастилу, фріпси, джерки та інші сушені продукти? Долучайтеся до нашого телеграм-каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Який колір має черешнева пастила?

Черешнева пастила має темно-черноний колір, але також може мати коричневий відтінок. Коричневий відтінок може з’являтися через декілька причин.

Одна з можливих причин – окислення ягід. Коли черешня подрібнена, вона взаємодіє із киснем у повітрі. Це призводить до окислювальних реакцій, які, у свою чергу, викликають коричневу зміну кольору. Іншою причиною є колір м’якоті ягід черешні. На перший погляд може здаватися, що вона червона, проте, якщо придивитися, вона містить жовті та коричневі частинки у мʼякоті. Відтак, не лякайтеся, якщо в результаті ви отримуєте не червону, а ближче до коричневої, пастилу з черешень.

Бажаємо, аби черешнева пастила вам смакувала, та чекаємо на ваші відгуки та коментарі!

Більше статей з цієї категорії