Головна » Рецепти » Сушені овочі » Як сушити цибулю в сушарці?

Як сушити цибулю в сушарці?

Цибуля висушена в сушарці - ідеальна спеція до всіх страв

Сушіння цибулі в сушарці – це чудовий спосіб зберегти її на тривалий термін та забезпечити себе смачними і ароматними приправами протягом року. Сушіння дозволяє зберегти всі властивості цибулі і використовувати її у різних кулінарних стравах. У цій статті ми детально розглянемо, як правильно сушити цибулю в сушарці крок за кроком, а також надамо відповіді на найчастіші питання щодо цього процесу.

Чому сушіння цибулі в сушарці – це найкращий вибір?

Сушарка (дегідратор) є зручним варіантом для сушіння цибулі та інших продуктів. Ось кілька переваг:

1. Збереження поживних речовин: Сушарка дозволяє зберегти більшість корисних речовин у продуктах завдяки низькій температурі сушіння.
2. Час сушіння: Сушіння в сушарці займає значно менше часу, ніж природне сушіння.
3. Сушіння в сушарці забезпечує контрольоване та безпечне сушіння порівняно із використанням духовки.

Переваги сушеної цибулі

Сушена цибуля має кілька переваг, зокрема:

  • Тривалість зберігання: Сушена цибуля зберігається значно довше, ніж свіжа. Це дозволяє вам мати цибулю під рукою протягом усього року, незалежно від сезону.

  • Збереження смаку і аромату: Правильно сушена цибуля зберігає свій характерний смак та аромат, дозволяючи вам додавати її до страв у якості приправи.

  • Зручність в використанні: Сушена цибуля готова до використання в будь-який момент. Вам не потрібно чистити, нарізати чи мити її перед використанням.

Цікавитеся сушінням продуктів харчування? Долучайтеся до нашого телеграм каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Як правильно сушити часник в сушарці?

Для сушіння цибулі вам знадобиться сушарка та сітки для сушіння до неї. Наріжте вашу цибулю шматочками однакової товщини, встановіть температуру сушіння на рівні 50 градусів Цельсія та час сушіння приблизно 8-10 годин. В кінці сушіння ваша цибуля має бути сухою. Покрокова інструкція як сушити цибулю в сушарці на зиму від Академії сушіння – найкращого ресурса про дегідратацію продуктів харчування, представлена нижче.

Цибуля висушена в сушарці - ідеальна спеція до всіх страв

Сушена цибуля на зиму

Вікторія з Академії Сушіння
Покрокова інструкція як сушити цибулю на зиму у сушарці, аби вона зберегла всі свої властивості.
Час підготовки 1 година
Час сушіння 8 години
Загальний час 9 години
Страва Заготовка
Порції 5
Калорії 80 ккал

Обладнання

  • Дегідратор

Інгредієнти
  

  • Цибуля

Інструкція
 

Підготовка цибулю

  • Відберіть цибулю без ознак псування, очистіть її від лушпиння та ретельно промийте.
  • Після промивання цибулю слід обсушити. Головна мета - видалити надлишкову вологу, оскільки вона може ускладнити процес сушіння.
  • Далі потрібно нарізати цибулю на кубики, аби після сушіння вона була готовою до використання у якості спеції без додаткового подрібнення.

Сушіння в дегідраторі

  • Покладіть сітки для сушіння на піддони вашої елекросушки. Якщо ви не маєте сіток - використовуйте пергаментний папір. Це запобігає потраплянню цибулі під час сушіння в моторний відділ сушарки.
  • Розташуйте вашу нарізану цибулю на сітках сушарки, розклавши її в один нетовстий шар. Пам`ятайте, що ви можете сушити одночасно різні овочі, їх смаки та аромати не будуть змішані.
  • Встановіть температуру сушіння на рівні 50 градусів Цельсія і включіть її на 8-10 години до повного висушення цибулі.

Перевірка готовності

  • Перевірте готовність вашої сушеної цибулі. Вона не має бути вологою та гнучкою. За необхідності продовжіть сушіння на 1-2 години.
  • Після сушіння ваша цибуля має бути сухою та крихкою. Вона може зберігатися в сухому місці в контейнері з герметичною кришкою при кімнатній температурі до 8-9 місяців. У вакуумі та прохолодному місці можливе зберігання і до 10-12 місяців.

Примітки

За бажанням ви можете подрібнити вашу сушену цибулю у сушарці для отримання цибулевого порошку.
Ключове слово Сушена цибуля, Сушена цибуля на зиму, Як сушити цибулю в сушарці

Сушіння цибулі в сушарці – це ефективний спосіб збереження її на тривалий термін без втрати смаку та корисних властивостей. Цей процес дозволяє мати під рукою ароматну приправу протягом усього року. Використовуючи сушарку для овочів і фруктів, ви зможете легко та швидко приготувати сушену цибулю, яка збереже всю свою смакову та корисну цінність.

Як сушити цибулю в сушарці? Тепер ви знаєте всі необхідні кроки та поради, щоб успішно провести цей процес. Пам’ятайте про наші рекомендації та насолоджуйтеся ароматною цибулею протягом усього року!

Як зберігати сушеню цибулю?

Коли ваша цибуля повністю висохне, ви можете зберігати її протягом тривалого часу. Ось кілька порад щодо зберігання сушеної цибулі:

1. Перекладіть сушену цибулю у скляні банки або пластикові контейнери з кришкою, що щільно закривається.
2. Зберігайте цибулю у прохолодному та сухому місці, подалі від прямого сонячного світла.
3. Уникайте зберігання цибулі у вологих умовах, щоб запобігти її псуванню або появи плісняви.

Рецепти з використанням сушеної цибулі

Сушену цибулю можна використовувати в різних кулінарних рецептах для додавання аромату та смаку. Ось кілька прикладів рецептів, в яких можна використовувати приправу з сушеної цибулі:

– Приготування приправ для маринадів та соусів.
– Додавання до сухих сумішей спецій для м’ясних або овочевих страв.
– Приготування сухих борщів чи супів.
– Підсилення аромату при запіканні м’яса чи овочів.

Не забувайте долучатися до нашого телеграм каналу та чату майстрів із сушіння продуктів у сушарці, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Морква, цибуля, томати, перець і часник після сушіння в сушарці
мікс сушених фруктів

Ваша Академія Сушіння

Більше статей з цієї категорії

Бурякові чіпси: рецепт

У світі здорового харчування все більше людей шукає заміну шкідливим снекам. Один із найпопулярніших варіантів - це сушені продукти. Сьогодні ми розповімо про бурякові чіпси - простий, смачний і здоровий перекус, який можна зробити вдома. Що таке...
Жовті та червоні томатні фріпси (чіпси) зі спеціями - ідеальна закуска для вашого столу. Використовуючи сушарку для правильного сушіння помідор, ми зберігаємо всю природну смакову палітру та корисні властивості помідорів.

Як сушити помідори в сушарці? Сушені помідори

Відмінним способом збереження помідорів на зиму є їх сушіння в сушарці. З використанням електросушки, ви можете не тільки зберегти корисні властивості цього овоча, але також приготувати з нього смачні сушені помідори або, як їх ще називають, томатні...

Сушені огірки: покроковий рецепт

Якщо ви шукаєте спосіб зберегти аромат та смак літніх огірків, то сушіння огірків у сушарці - саме те, що вам потрібно! Сушіння огірків - не тільки легкий спосіб збереження огірків, але й зручний спосіб мати корисний перекус у будь-який час року. У...
Часник сушений слайсами в сушарці - ідеальна спеція до всіх страв

Як сушити часник в сушарці? Сушений часник на зиму

Сушіння часнику - це чудовий спосіб зберегти його аромат і смак на довгий час. Сушений часник можна використовувати в різних кулінарних рецептах для додавання аромату та смаку. Найефективнішим способом сушіння часнику є використання сушарки...
Сушена паприка кільцями: червона сушена паприка, жовта сушена паприка та зелена сушена паприка

Як сушити перець?

Сушений перець - це смачний і корисний інгредієнт для багатьох страв, а сушіння перцю в сушарці - простий і ефективний спосіб зберегти його унікальний смак та аромат. Ви можете використовувати сушену паприку, так само як і свіжу, в різних рецептах...
Сушені огірки: покроковий рецепт

Сушені огірки: покроковий рецепт

Якщо ви шукаєте спосіб зберегти аромат та смак літніх огірків, то сушіння огірків у сушарці - саме те, що вам потрібно! Сушіння огірків - не тільки легкий спосіб збереження огірків, але й зручний спосіб мати корисний перекус у будь-який час року. У...

читати більше
Як сушити перець?

Як сушити перець?

Сушений перець - це смачний і корисний інгредієнт для багатьох страв, а сушіння перцю в сушарці - простий і ефективний спосіб зберегти його унікальний смак та аромат. Ви можете використовувати сушену паприку, так само як і свіжу, в різних рецептах...

читати більше
Як сушити часник в сушарці? Сушений часник на зиму

Як сушити часник в сушарці? Сушений часник на зиму

Сушіння часнику - це чудовий спосіб зберегти його аромат і смак на довгий час. Сушений часник можна використовувати в різних кулінарних рецептах для додавання аромату та смаку. Найефективнішим способом сушіння часнику є використання сушарки...

читати більше