Як сушити часник в сушарці? Сушений часник на зиму

Сушіння часнику – це чудовий спосіб зберегти його аромат і смак на довгий час. Сушений часник можна використовувати в різних кулінарних рецептах для додавання аромату та смаку. Найефективнішим способом сушіння часнику є використання сушарки (дегідратора). У цій статті ми розглянемо, як сушити часник у сушарці, аби він зберігався довго.

Переваги сушіння часника на зиму в сушарці

Сушений часник має кілька переваг:

1. Довготривале зберігання без втрати свіжості та якості.
2. Зручність використання у різних рецептах.
3. Концентрований смак та аромат.
4. Легкість зберігання.

Цікавитеся сушінням продуктів харчування? Долучайтеся до нашого телеграм каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Як правильно сушити часник в сушарці?

Для сушіння часнику вам знадобиться сушарка та сітки для сушіння до неї. Наріжте ваш часник тонкими слайсами однакової товщини, встановіть температуру сушіння на рівні 50 градусів Цельсія та час сушіння приблизно 8-10 годин. В кінці сушіння ваш часник має бути сухим. Покрокова інструкція як сушити часник в сушарці на зиму від Академії сушіння – найкращого ресурса про дегідратацію продуктів харчування, представлена нижче. 

Як зробити часниковий порошок?

Сушений часниковий порошок – інший чудовий спосіб зберігання часнику на тривалий час у якості готової спеції. Для отримання часникового порошку, вам так само потрібно висушити часник слайсами із використанням сушарки протягом 8-10 годин за температури 50 градусів Цельсія. Коли ваш часник повністю висохне, за бажанням, ви можете подрібнити його у кавомолці до стану порошку.

Зберігання сушеного часнику

Коли ваш часник повністю висохне, ви можете зберігати його протягом тривалого часу. Ось кілька порад щодо зберігання сушеного часнику:

1. Перекладіть сушений часник у скляні банки або пластикові контейнери з кришкою, що щільно закривається.
2. Зберігайте часник у прохолодному та сухому місці, подалі від прямого сонячного світла.
3. Уникайте зберігання часнику у вологих умовах, щоб запобігти його псуванню або появи плісняви.

Рецепти з використанням сушеного часнику

Сушений часник можна використовувати в різних кулінарних рецептах для додавання аромату та смаку. Ось кілька прикладів рецептів, в яких можна використовувати сушений часник:

– Приготування приправ для маринадів та соусів.
– Додавання до сухих сумішей спецій для м’ясних або овочевих страв.
– Приготування сухих супів чи супів-пюре.
– Підсилення аромату при запіканні м’яса чи овочів.

Не забувайте долучатися до нашого телеграм каналу та чату майстрів із сушіння продуктів у сушарці, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!

Більше статей з цієї категорії