Як сушити м'яту в сушарці
Дізнайтеся, як правильно сушити м'яту в сушарці для збереження її смаку, аромату та кольору.
Обладнання
- Дегідратор
Інгредієнти
- М'ята свіжа
Інструкція
- Відберіть свіжу м'яту. Якість і свіжість м'яти безпосередньо впливають на процес сушіння і кінцевий результат.
- Ретельно промийте вашу м'яту та видаліть пошкоджені листки і стебла.
- Наріжте м'яту на невеликі шматочки, аби після сушіння вона була готовою до використання без додаткового подрібнення.
- Видаліть зайву воду після миття паперовим рушником або м'якою тканиною. Не можна класти дуже вологу м'яту у сушарку, адже так вода потраплятиме у моторний відділ, а також це не дозволятиме ефективно сушити м'яту.
- Покладіть сітки для сушіння на піддони вашої сушарки.
- Розташуйте м'яту на сітках сушарки, розклавши її рівномірно. М'ята не повинна бути занадто щільно розташована, оскільки це може перешкоджати нормальній циркуляції повітря в вашій електросушці.
- Встановіть час сушіння на рівні 30-40 градусів Цельсія, та невеликий час сушіння (близько 4-6 годин). Не рекомендуємо сушіння зелені за більш високих температур, оскільки ваша зелень після сушіння матиме темний колір.
- Протягом процесу сушіння періодично перевіряйте готовність м'яти. Готова м'ята має бути крихкою та легко ламатися. Якщо вона ще м'яка або гнучка, продовжуйте сушити ще деякий час.
Примітки
Пам'ятайте, що ви можете сушити різні види зелені одночасно, не турбуючись про те, що запахи будуть змішані.