Як сушити малину в сушарці
Покрокова інструкція як сушити малину у електросушці, аби вона була ароматною та могла зберігатися протягом року.
Обладнання
- Дегідратор
Інгредієнти
- Малина
Інструкція
- Оберіть дозрілі, свіжі ягоди малини без ознак псувань та пошкоджень.
- Покладіть сітки для сушіння на піддони вашого дегідратора.
- Розташуйте ваші ягоди на сітках сушарки, розклавши їх виключно в один шар. Також можна сушити малину паралельно з іншими ягодами, не турбуючись про те, що їх смаки та аромати змішаються.
- Встановіть температуру сушарки на рівні 55 ℃ і включіть її на 20-25 годин до повного висушення малини.
- Після сушінння малини мають буду крихкими та хрусткими за структурою. Вони можуть зберігатися в сухому місці в контейнері з герметичною кришкою при кімнатній температурі до 5-6 місяців. У вакуумі та прохолодному місці можливе зберігання і до 10-12 місяців.
