Як сушити лимон в сушарці? Фріпси з лимона
Дізнайтеся, як правильно сушити лимони в сушарці та отримати ароматні фріпси з лимона.
Обладнання
- Дегідратор
- Слайсер
Інгредієнти
- Лимон
Інструкція
- Оберіть свіжі лимони та ретельно промийте їх, а після просушіть паперовими рушниками, аби видалити надлишкову вологу, яка може ускладнити процес сушіння.
- Далі потрібно нарізати ваші лимони на слайси однакової товщини 3 мм кожен. Якщо ви робите невелику порцію фріпсів для себе - ви можете використовувати ніж та нарізати вручну. Якщо ж обсяг лимонів є значним - використовуйте спеціальний слайсер для нарізання, який значно пришвидшить вашу роботу.
- Покладіть сітки для сушіння на піддони вашого дегідратора.
- Розташуйте ваші нарізані лимони на сітках сушарки, розклавши їх в один шар. За бажання лимони можна сушити одночасно з іншими фруктами у сушарці, зокрема апельсинами, і їх смаки та аромати не будуть змішані.
- Встановіть температуру сушарки на рівні 45-50 градусів Цельсія і включіть її на 12-16 годин до повного висушення лимонних фріпсів.
- Після сушінння та повного остигання слайси лимонів мають бути сухими та крихкими. Вони можуть зберігатися в сухому місці в контейнері з герметичною кришкою при кімнатній температурі до 6-8 місяців.
