Абрикосова пастила – це натуральний фруктовий десерт, відомий своїм ніжним та легким смаком. Він подобається як дітям, так і дорослим. За правильною технологією, цей унікальний смаколик виготовляється лише зі свіжих абрикосів та яблук, без додавання жодних цукрів, консервантів чи інших інгредієнтів. Отож, у цій статті ми розглянемо рецепт абрикосової пастили та надамо покрокові поради щодо процесу її приготування.
Що таке абрикосова пастила?
Абрикосова пастила – це корисний десерт, приготований з фруктового пюре на основі яблук та абрикос, шляхом сушіння даного пюре у дегідраторі (сушарці) за низьких температур протягом 10-12 годин. Правильна натуральна абрикосова пастила має гнучку текстуру і неповторний аромат абрикосів.
Абрикосова пастила не лише смачна, а й корисна для організму. Ось деякі з її корисних властивостей:
– Багатство антиоксидантами: Абрикоси містять вітамін С та бета-каротин, які допомагають захищати клітини від вільних радикалів та підтримують імунну систему.
– Поліпшення травлення: Абрикоси багаті на харчові волокна, які сприяють нормалізації травної системи та запобігають запори.
Рецепт абрикосової пастили
Для приготування абрикосової пастили рекомендується використовувати стиглі та соковиті абрикоси. Вибирайте абрикоси з яскравим помаранчевим кольором без ознак перестиглості або пошкоджень. Якщо ваші абрикоси будуть несмачними або зеленими, ваша пастила не матиме досконалого смаку. Окрім того, вона може тріскатися у такому випадку.
Ось простий рецепт, за допомогою якого ви зможете приготувати правильну абрикосову пастилу в домашніх умовах:
Абрикосова пастила
Обладнання
Інгредієнти
Інструкція
Підготовка інгредієнтів
Налаштування сушарки та заливання пюре
Знімання пастили
Бажаємо, аби абрикосова пастила вам смакувала, та чекаємо на ваші відгуки та коментарі!
Хочете сворювати найкращі фріпси, пастилу, джерки та інші сушені продукти? Долучайтеся до нашого телеграм каналу та чату майстрів-пастильє у телеграмі, де ми обмінюємося досвідом та ділимося найкращими порадами!
Спрбуйте також приготувати абрикосову йогуртову пастилу – це відмінна альтернатива традиційній пастилі із абрикос та яблук. Її приготування в домашніх умовах є доволі зрозумілим, а результати вражають своїм смаком. На нашому сайті є перевірений рецепт йогуртової пастили з абрикосами. Вона сподобається вам!
Ваша Академія Сушіння
Більше статей з цієї категорії
Ексклюзив від Академії сушіння. Пастила з кульбабами. Найгарніша, вражає всіх!
Такого ви ще не куштували! Спробуйте приготувати пастилу з квітками кульбаби, яка буде не тільки смачною, а й неймовірно виглядатиме на столі! Ексклюзивний рецепт пастили з кульбабами від Академії сушіння дозволить вам насолодитися новим...
Пастила “Ягідний морс” в сушарці: рецепт без цукру
Рецепт пастили "Ягідний морс" — це чудова ідея для приготування смачної та корисної пастили в домашніх умовах. Він відмінно підійде для любителів натуральних солодощів, які цінують високий вміст вітамінів та мінералів у своєму раціоні.Як приготувати...
Пастила з шампанським в дегідраторі: рецепт від Академії сушіння
Пастила з шампанським від Академії сушіння – це елегантний та вишуканий десерт, який поєднує в собі неповторний присмак шампанського з ніжною текстурою пастили. Рецепт приготування пастили із шампанським - не простий, він особливий, адже ми...